La crème Vanille

La crème Vanille

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GR

La crème Vanille est un dessert que l'on sert régulièrement au restaurant l'ardoise du marché en duo avec la crème chocolat. Nous utilisons de...

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REF : CREVAN200-087 - GTIN : 3770021120151 - MARQUE : Ô TOUR DU POT - RAYON : DESSERT

La crème Vanille est un dessert que l'on sert régulièrement au restaurant l'ardoise du marché en duo avec la crème chocolat. Nous utilisons de la Vanille en gousses pour cette recette ! Vous pourrez la déguster tel quel ou bien la brûler vous-même avec le petit sachet de cassonade fourni. C'est un dessert 100% Fait-maison réalisé par notre chef ! Un vrai dessert de restaurant à la maison !

INGRÉDIENTS
Crème liquide 35%MG (65%), Oeufs plein air (17%), chocolat blanc (10%), Sucre (8%), Vanille Gousse.
FAIT-MAISON
Fabriqué à Agde 34300 en Occitanie dans un atelier qui utilise : arachides, fruits à coques, lait, oeuf, soja, sésame, gluten.
TEXTURE ?
Comme une crème brûlée.
PRÊTE À SERVIR
UTILISATION ?
Déguster en fin de repas.
CONSERVATION
Nos pots sont stérilisés avant remplissage. Ils passent également par un refroidissement rapide après cuisson en cellule de refroidissement. Nous faisons le vide d'air après refroidissement dans nos machines sous-vide. Nous ajoutons également un sceau de sécurité thermo-rétractable sur chaque couvercle afin de garantir une conservation optimale.

À CONSERVER AU FRAIS ( 2° / 4° ).
SANS COLORANT SANS CONSERVATEUR
QUEL(S) FORMAT(S) ?
Nous proposons un seul format de pot en verre pour ce dessert, 200 GR.
ÉCO RÉDUCTION
VALEURS NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 GR :
  • Énergie (en Kcal / 10 cl) : 380
  • Protéines : 9g
  • Glucides : 18g
  • Lipides : 30g
  • Dont Acides Gras saturés : 4g
  • Sodium : 0g
ALLERGÈNE(S)

Crème, Oeuf.

Comment déguster ce dessert

Pour déguster cette crème comme au restaurant, ouvrez le couvercle, saupoudrez-la avec le sucre cassonade fourni puis caramélisez-la à l'aide d'un chalumeau de cuisine.

Réductions :

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Fabrication artisanale de qualité.

Fabrication en France à Agde 34300.

Petites productions.

Produits sélectionnés.

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La crème Vanille

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