La Tatin de Poires

La Tatin de Poires

5,90 €

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GR

La Tatin de Poires revisitée en pot ! Il s'agit de la recette de la Tatin que l'on sert à L'ardoise du Marché adaptée...

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REF : TATPOIR200-086 - GTIN : 3770021120168 - MARQUE : Ô TOUR DU POT - RAYON : DESSERT

La Tatin de Poires revisitée en pot ! Il s'agit de la recette de la Tatin que l'on sert à L'ardoise du Marché adaptée pour la conservation et les pots. Un vrai délice caramélisé pour finir un repas en beauté, comme au restaurant.

 

Les Poires sont lavées, épluchées, découpées puis cuites dans le sucre, le beurre et les gousses de Vanille jusqu'au caramel. Une fois les pots remplis, nous recouvrons les poires d'un délicieux sablé breton émiétté.

INGRÉDIENTS
Poires (85%), Sucre (5%), Beurre (4%), Oeuf (3%), Farine (3%), Vanille gousse, Levure, Sel.
FAIT-MAISON
Fabriqué à Agde 34300 en Occitanie dans un atelier qui utilise : arachides, fruits à coques, lait, oeuf, soja, sésame, gluten.
TEXTURE ?
Comme une Tatin.
PRÊTE À SERVIR
UTILISATION ?
Déguster en fin de repas.
CONSERVATION
Nos pots sont stérilisés avant remplissage. Ils passent également par un refroidissement rapide après cuisson en cellule de refroidissement. Nous faisons le vide d'air après refroidissement dans nos machines sous-vide. Nous ajoutons également un sceau de sécurité thermo-rétractable sur chaque couvercle afin de garantir une conservation optimale.

À CONSERVER AU FRAIS ( 2° / 4° ).
SANS COLORANT SANS CONSERVATEUR
QUEL(S) FORMAT(S) ?
Nous proposons un seul format de pot en verre pour ce dessert, 200 GR.
ÉCO RÉDUCTION
VALEURS NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 GR :
  • Énergie (en Kcal / 10 cl) : 322
  • Protéines : 9g
  • Glucides : 28g
  • Lipides : 19g
  • Dont Acides Gras saturés : 2g
  • Sodium : 0g
ALLERGÈNE(S)

Farine, Oeuf.

Comment déguster ce dessert

Pour déguster ce dessert comme au restaurant, mettez-le dans un four chaud (150°) pendant 3/4 minutes et laissez-le reposer 2 minutes afin de le déguster tiède. Prenez soin de retirer le sceau de sécurité et le couvercle avant d'enfourner. Rajoutez une boule de glace vanille au dernier moment ou un peu de Chantilly... Nous ne vous conseillons pas de démouler ce dessert, ce n'est pas prévu pour, il suffit de déguster dans les pots directement. Ne vous souciez pas de l'étiquette dans le four, c'est prévu pour. Vous pouvez également déguster ce dessert froid ou à température ambiante mais c'est moins bien...


Réductions :

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Fabrication artisanale de qualité.

Fabrication en France à Agde 34300.

Petites productions.

Produits sélectionnés.

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