La Tatin de Poires
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La Tatin de Poires revisitée en pot ! Il s'agit de la recette de la Tatin que l'on sert à L'ardoise du Marché adaptée pour la conservation et les pots. Un vrai délice caramélisé pour finir un repas en beauté, comme au restaurant.
Les Poires sont lavées, épluchées, découpées puis cuites dans le sucre, le beurre et les gousses de Vanille jusqu'au caramel. Une fois les pots remplis, nous recouvrons les poires d'un délicieux sablé breton émiétté.
Comment déguster ce dessert
Pour déguster ce dessert comme au restaurant, mettez-le dans un four chaud (150°) pendant 3/4 minutes et laissez-le reposer 2 minutes afin de le déguster tiède. Prenez soin de retirer le sceau de sécurité et le couvercle avant d'enfourner. Rajoutez une boule de glace vanille au dernier moment ou un peu de Chantilly... Nous ne vous conseillons pas de démouler ce dessert, ce n'est pas prévu pour, il suffit de déguster dans les pots directement. Ne vous souciez pas de l'étiquette dans le four, c'est prévu pour. Vous pouvez également déguster ce dessert froid ou à température ambiante mais c'est moins bien...

Préparation :
Nous fabriquons nos produits nous-même, nous n'avons aucun intermédiaire, votre commande sera donc préparée le jour même si vous la passez avant 10h du matin, sinon le lendemain ( Du Lundi au Vendredi ).
Réductions :
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