La Vinaigrette Soja moutardée
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La Soja moutardée est une vinaigrette 100% fait-maison que l'on sert très souvent avec nos bols de salades à L'ardoise du marché et elle connaît un vif succès. Il s'agit de notre première recette pour la marque Ô tour du pot ! C'est une vinaigrette qui a du goût et qui a une texture "crémeuse" qui tient sur la salade verte, les crudités... Au niveau du goût, cette vinaigrette a une dominance Soja mais un certain équilibre permet de convenir au plus grand nombre ! Une fois posée sur votre table, le succès est garanti et votre entrée réussie ! Vous pouvez l'utiliser également pour assaisonner un carpaccio ou un tartare... Cette vinaigrette artisanale fait partie d'une gamme et sa petite soeur est plutôt à dominance Balsamique, elle est ici : LA VINAIGRETTE BALSA MOUTARDÉE
Des vinaigrettes qui en mettent pleins les mirettes !
Préparation :
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