La sauce Vigneronne

La sauce Vigneronne

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La sauce Vigneronne est une sauce réalisée à base de Vin rouge AOC St-Chinian. C'est une sauce qui a un goût intense car il y a une réduction longue....

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REF : SAUVIG100-109 - GTIN : 3770021120250 - MARQUE : Ô TOUR DU POT - RAYON : SAUCES

La sauce Vigneronne est une sauce réalisée à base de Vin rouge AOC St-Chinian. C'est une sauce qui a un goût intense car il y a une réduction longue. Elle mijote des heures sur notre fourneau. Cette sauce a une dominance Vin rouge, elle est assez corsée et douce à la fois. Elle va faire kifer vos viandes rouges et grillades !


Même un vigneron, y reste con !

Pour accompagner viandes rouges, grillades, magrets, foie-gras poêlé.

INGRÉDIENTS


Vin rouge AOC St-Chinian (60%), Echalotes (5%), Huile d'olive, Sel, Poivre noir, Agar-agar.
FAIT-MAISON

Fabriqué dans un atelier qui utilise : arachides, fruits à coques, lait, oeuf, soja, sésame, gluten.
TEXTURE ?
Sirupeuse, très bonne tenue, prête à servir.
PRÊTE À SERVIR
UTILISATION ?
Pour accompagner viandes rouges, grillades, magrets, foie-gras poêlé.
CONSERVATION
100% NATUREL : Nous ajoutons de l'Agar-agar pendant la cuisson. C'est un conservateur et gélifiant naturel provenant d'une algue, Ce gélifiant naturel fond à 60° et n'a aucun goût.

À CONSERVER AU FRAIS ( 2° / 4° ).
SANS COLORANT SANS CONSERVATEUR
DLC ?

6 mois à partir de la date de fabrication.
FRÉQUENCE DE PRODUCTION : Tous les 30 jours.
4 / 5 mois garantit le jour de votre achat.

QUEL(S) FORMAT(S) ?
Nous proposons 2 formats de pots en verre pour cette sauce, 100 ML et 200 ML sur commande.
100 ML = 4 personnes
ÉCO RÉDUCTION
VALEURS NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 GR :
  • Énergie (en Kcal / 100 ML) : 124
  • Protéines : 4g
  • Glucides : 1g
  • Lipides : 18g
  • Dont Acides Gras saturés : 1g
  • Sodium : 1g
ALLERGÈNE(S)

Farine et Céleri ( Dans le fond de veau ).

Comment réchauffer cette sauce

Le Bain-marie, notre meilleur conseil. Plonger le pot couvercle fermé dans une casserole d'eau et mettre à chauffer. Laisser bouillir 10 min environ. Sortir le pot, secouer et servir.
La sauce dans une casserole, déconseillé. Vous pouvez également vider le contenu du pot dans une casserole afin de chauffer la sauce. Nous déconseillons cependant cette méthode car vous allez perdre en quantité et en qualité si vous la faite trop cuire.
La méthode à banir est le micro-ondes en raison de la possible altération du produit.

Quelque soit la méthode que vous utilisez, évitez de faire bouillir la sauce. Il est important également de bien secouer le pot, couvercle fermé, avant de servir.

Préparation :

Nous fabriquons nos produits nous-même, nous n'avons aucun intermédiaire, votre commande sera donc préparée le jour même si vous la passez avant 10h du matin, sinon le lendemain ( Du Lundi au Vendredi ).

LIVRAISON PROXIMITÉ

GRATUIT

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Minimum 20€ de commande.
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