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La sauce Marseillanaise
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REF : SAUMAR100-103
- GTIN : 3770021120274
- MARQUE : Ô TOUR DU POT
- RAYON : SAUCES
La marseillanaise est une sauce réalisée à base de Noilly-Prat ( Vin doux de Marseillan dans l'Hérault ). C'est une sauce concentrée en goûts avec une texture "crémeuse" qui conviendra à tous les poissons, crustacés et pourquoi pas une viande blanche. Au niveau du goût, cette sauce est à la fois douce et intense en Noilly-Prat !
Une mention spéciale pour l'association avec des St-Jacques ou des Pétoncles juste poêlées !
Retrouvez régulièrement cette sauce à la carte du restaurant L'Ardoise du marché au Grau d'Agde.
Pour accompagner poissons, crustacés, volailles, viandes blanches.
Comment réchauffer cette sauce
Le Bain-marie, notre meilleur conseil. Plonger le pot couvercle fermé dans une casserole d'eau et mettre à chauffer. Laisser bouillir 10 min environ. Sortir le pot, secouer et servir.
La sauce dans une casserole, déconseillé. Vous pouvez également vider le contenu du pot dans une casserole afin de chauffer la sauce. Nous déconseillons cependant cette méthode car vous allez perdre en quantité et en qualité si vous la faite trop cuire.
La méthode à banir est le micro-ondes en raison de la possible altération du produit.
Quelque soit la méthode que vous utilisez, évitez de faire bouillir la sauce. Il est important également de bien secouer le pot, couvercle fermé, avant de servir.
Préparation :
Nous fabriquons nos produits nous-même, nous n'avons aucun intermédiaire, votre commande sera donc préparée le jour même si vous la passez avant 10h du matin, sinon le lendemain ( Du Lundi au Vendredi ).
Réductions :
Plusieurs solutions pour réduire le prix de votre panier en + d'une réduction éventuelle sur le produit...
Fabrication artisanale :
Tous les produits vendus sur ce site sont réalisés par nos soins à base de produits frais et sélectionnés.
Tout est fabriqué dans notre cuisine par de vrais cuisiniers passionnés. Nous ne sommes pas une cuisine industrielle ou autre grosse structure ! Nous sommes une petite structure à échelle familiale et nous souhaitons le rester ! Nous privilégions la qualité à la quantité. C'est pourquoi certains de nos produits sont parfois en rupture de stock provisoire, victimes de leurs succès.
Fabrication artisanale de qualité.
Fabrication en France à Agde 34300.
Petites productions.
Produits sélectionnés.